(Docg)
Vino elegante e raffinato, asciutto e profumato, di color rosso rubino vivo, dal bouquet vinoso piacevole e dal sapore ricco e fragrante, questo Dolcetto si produce sulla sponda destra del Tanaro ed è ideale con antipasti tipici, minestre, verdure, bolliti e formaggi e… per intingervi le paste di Meliga. Dal 2011 è stato accorpato con il Dolcetto di Dogliani in una unica Docg – Denominazione di origine controllata).